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The Essays · Notes from the Cellar

THE ESSAYS

Essay · 2026.09.09 · 9분 읽기

스스로 와린이라 부른다면

미슐랭에서 와인 고르기

이 글은 2021년 7월 루바토 블로그에 쓴 '스스로 와린이라 부르는 이들에게' 포스팅 글을 현 시점에서 보완한 글입니다. 당시에는 루바토를 운영하면서 느낀 것들을 위주로 작성했습니다. 이후로는 와인에… 더보기

내가 고른 카베르네 소비뇽 왜 맛이 없을까?

한 달간 카베르네 소비뇽 100병 마시기

Essay·2026.07.19·14분

와인 다이닝 루바토RUBATO 오너,
미슐랭 소믈리에를 거쳤습니다. 와인을
좋아해서 마시고 기록합니다.